En surdegsbagare här bor i staden

Alltså nu är jag så lyckligt lottad att den där bagaren vi har köpt våra svindyra levainbröd från har fått en konkurrent i form av min make som har fått ett nytt intresse. Han har nämligen (äntligen!) börjat baka bröd. Sedan han fick den där boken av mig ni vet, har vi en puttrande surdeg här hemma och hittills har vi fått njuta av pavé, durumpavé, baguetter och fougasse. Den senaste var sååå god.  Jag hoppas att denna nya hobby är här för att stanna för jag kan lätt vänja mig vid detta.