Grillpremiär

Äntligen fick vi till den efterlängtade grillningen. Fransk potatissallad med kapris, rödlök och senapsdressing, grillspett och veggiebiffar.

Fasiken vad tydligt det är

... att jag har börjat jobba igen. Det i kombination av fint väder är inget bra bloggrecept. Men visst njuter vi? Helt otroligt det här.

Pic

Den underbara påskhelgen

Vi målade ägg hos mamma och yngsta systerdottern var påskgul och gick så fint med gåvagnen i vårgräset. Årets första grillmat smakade gott innan värmande bubbelpool. På påskdagen blev det fotbollsförmiddag när mellansysterdotter spelade match innan vi köpte hallon och insöp konst. Annandag påsk i Skanör bjöd på fler vackra tavlor, glass på stranden och godaste lunchen på fiskrökeriet. Helgen kunde inte ha blivit bättre.

Hur vi såg ut i Prag

 Det blev som ni ser mest lapande av sol, utsiktskikande och parkhäng. Kläderna blev tunnare och tunnare, I alla fall mina. Och inte en endaste bild utan solglasögon.

Äta gott var inte svårt i Prag

Vi hade hört från ett par håll att det skulle vara svårt att hitta god mat i Prag och att det skulle vara extra svårt att hitta bra vegetariskt mat. Inget kunde ha varit mer fel. Vi åt inte en enda dålig måltid under våra fyra dagar där.

När vi anlänt måndag kväll och checkat in på Hotel Harmony på Na poříčí (för övrigt perfekt läge och trevligt hotell) gick vi hungrande ut på jakt efter Petras och den sex år gamla guidebokens tips om Red, hot and blues. Tyvärr hade stället på Jakubská 12 i Staré Město stängt men på nummer 4 samma gata hittade vi istället Giallorossa, som, precis som det låter, serverade italiensk mat och älskade AS Roma. Inte mig emot, gammal romanista som jag är. Vi slog oss ner och valde pastarätter ur menyn som såg ut som en Gazetta dello sport och vi blev inte besvikna. Förstklassigt italienskt på första försöket.

 Menyn

 Dagen därpå lekte vi turister längs Karlsbron och upp mot slottet. Vi stannade till på en av uteserveringarna i närheten av Kafka museum och intog vår första tjeckiska måltid. Erik fick knödel och någon köttgryta medan jag fick den klassiska vegetariska rätten friterad ost... Insåg sedan att mycket vegetariskt var just friterad ost, vilket jag skrattade lite åt, vem äter det som middag liksom?

 

Nöjd efter måltiden och med en stor öl i näven

Onsdagens lunch blev italienskt färskpasta i närheten av Karlovo náměstíparken och på kvällen kollade vi in tipset från Ellinor och Eriks kompis Radost FX. Jag blev inte besviken! Inte annat än på mig själv då som inte orkade mer. Jag hade spanat in både förrätt, en stor tallrik med mexikansk plockmat att dela på för två, och huvudrätt, burgartallrik. Dessutom blev det en drink före och efterrätterna såg ju inte fel ut. Men vilka portioner! Efter förrätten var både jag och maken proppmätta och fick knappt i oss den stora chokladtårtan som vi ändå bestämde oss för att dela. Nästa gång jag är i Prag ska jag äta här minst två gånger!

Karlovo náměstí

På torsdagen provade vi ännu ett tips, Globe på Ptrossova 6 och blev inte heller där besvikna på varken maten eller det mysiga stället med tillhörande bokaffär. Det blev en spenatburgare med blåbärsmilkshake på en solig innergård för min del.

Blir det bättre än så här?

 På kvällen upplevde vi dock resans asbolut bästa smakupplevelse. Vi ville hitta något nära hotellet och gjorde verkligen så bara vår gata, Biskupskà, ner och runt kvarteret, in på en liten gata vid namn Lodeckà, hittade vi den sötaste lilla innergården och restaurangen Červená tabulka. Det var lite mer fine dining och väldigt romantiskt. Maken åt kanin och vegetarianen som äter skaldjur tog grön ärtsoppa med pilgrimsmusslor och en räkravioli på det. Det fanns inget vegetariskt alternativ men lite för sent såg vi att man kunde beställa det på begäran. Det är bra service det. God öl och fantastisk dessert till det. Jag mumsade i mig en perfekt fondant medan Erik var lite vågligare och tog de körsbärsfyllda kesodumplings. Båda var mer än nöjda. Ett hett tips!

Kanin

Grön ärtsoppa

Räkravioli

Make med dessert

Glad påsk

Målat påskägg på Gamla staden storg, Staré Město i Prag

I ♥ Prag

Japp, jag är definitivt Pragfrälst även jag. Först och främst, tusen tack Ellinor, Petra och alla andra som kommit med massor av fina tips. Jag ska ge mitt eget lilla bidrag till reseguiden, kanske uppdatera lite och så, men först, några bilder av våren, den underbara solgröna, magnoliadoftande Pragvåren.

 Den obligatoriska vykortsbilden

 På väg till Kafkamuseum på andra sidan Karlsbron

 Magnolia i full blom

 Påfåglar som gick och mös i solen

 Utsikt från slottet

Dagens fångst

Vi fortsätter att trycka i oss god mat och framförallt goda sötsaker i
tid och otid. Dessa skapelser kalasades det på tidigare i den heta
solen och nu på kvällen har vi njutit vegetariskt på Radost FX, som
jag definitivt ska ägna lite mer plats här på bloggen när vi kommer
hem. I övrigt har dagen bjudit på shopping, eller åtminstone
fantastisk spaning på årtiondet som försvann i form av gallerior som
verkligen andas Östeuropa. Jag önskar jag hade fotat mer.

Vätskepauser

Det är viktigt att vila ofta och dricka ordentligt när man är ute och
sightseeingar en hel dag i solen. Idag har vi sett, bland annat,
slottet, St Nicholas kyrka och Frans Kafka museum, men mest av allt
har vi lapat sol på uteserveringar, i parker och på utsiktsplatser,
ätit god tjeckisk mat och druckit goda tjeckiska drycker. Jag gillar
Prag. Helt klart.

Som Wilbur och Orville

I detta lilla propellerplan for vi från Kastrup till Prag tidigare
ikväll. Vi trodde nästan att vi skulle få klättra ut på vingarna och
snurra igång propellrarna själva. Även om jag flugit mindre plan själv
så är det första gången jag åker utomlands i något liknande litet
leksaksplan! Allt gick dock fint och nu är vi tillbaka på hotellet
efter en lyckad italiensk pasta på en äkta romanistarestaurang på en
liten bakgata i gamla staden. Mätt, belåten och nyduschad kryper jag
nu ner mellan hotellakanen. Godnatt.

Trädgårdshäng

Vi njuter av de sista solstrålarna på uteplatsen i väntan på moster
med man som ska komma på kaffe och glass.

Pro wrestling

Maken tycker att vi ska släppa oss bort till Tangopalatset (aka wrestlingpalatset) ikväll runt åttasnåret och se på blod, svett och flygande tänder när Killer Karlsson möter Bad Buddha i en wrestlingmatch. Någon som har erfarenhet av detta? Jag återkommer med rapport om detta lördagsmysiga evenemang.

 Tydligen uppträder också någon slags clown och mimare. Det ska bli intressant. Mycket intressant.

Inget att deklarera

Varken i årets deklaration eller i livet just nu. Här är lite torftigt just nu. Jag skriver omdömen, sover för att jag är så trött, äter godis för att hålla mig pigg och läser en riktig chic lit-bok för att jag inte orkar annat.

I helgen blir det andra bullar när det nalkas finbesök från Karlskrona, övernattningsmys med tjejkompisarna, kallbad och packning inför Prag.

Första lunchen på uteservering - check

Ljuvligt.

Spendera tid?

Jag tror att svenska språket än en gång förlorat matchen mellan det svenska alternativet och det engelska dito. Denna gång började som ett inslag i den yngre generationens skriftliga produktioner men plötsligt ser jag det överallt. Folk spenderar återigen inte bara pengar utan även tid. Alla gör det. Det har blivit gängse. Det fanns en tid då man tillbringade tid och spenderade pengar men jag tror att vi får vika oss för en uppåtgående trend. Språket, liksom allting annat, är ständigt i rörelse och måste förändras. Jag har väl egentligen ingenting emot det även om jag gillar ordet tillbringa. Vad tycker ni?

Titta på den söta albinokängurun

Är de inte ljuvliga? Men jag tvivlar på att de trivs särskilt bra i det lilla utrymmet de har på Folkets Park. Jag har svårt för djur i bur överhuvudtaget. Djur mår bäst i sin naturliga miljö, aldrig i fångenskap om det finns ett val.

Utrensning

Under min söndagskonvalescens hade jag inte mycket annat att göra än att ligga i soffan och läsa. Då passade jag på att läsa Sofi Oksanens Utrensning.

Så här bra beskriver Jonas Thente på DN Kultur boken:

Det är knappast svårt att förstå Estlands dilemma, klämt under tummen av först den tyska och därefter den sovjetiska ockupationen. För Oksanen är det av förklarliga skäl framför allt den senare som står i fokus. Den sovjetiska ockupationen och vad den gjorde med människorna. Människor såsom Aliide Truu.
Bit för bit räcker Oksanen fram de pusselbitar som är Aliide Truu. Det är ingen vacker bild, snarare helt förskräcklig. Men det är inte heller så enkelt som att Aliide är en ofrivillig produkt av den kultur som tvingats på henne. Nej, här finns också en helt frivillig följsamhet som grundas i brutal egennytta. Samt en därpå följande process av rationaliseringar, bortförklaringar och personlig historierevisionism.

Hela recensionen hittar ni här. Jag vill bara säga, läs boken.

Huvudjägarna

Flera i min närhet har slukat Jo Nesbø i flera år och vad jag har förstått, även tyckt om honom mycket. Som ni vet är jag fortfarande novis på deckarområdet så denna var min första Nesbø. Eftersom vårvädret har gjort att jag återupptagit mina nästan timmeslånga cykelturer till och från jobbet har jag fått investera i lite nya ljudböcker. Jag har precis lyssnat klart på Huvudjägarna som var en minst sagt spännande och oförutsägbar sådan. Mina cykelturer försvann i ett nafs och jag är helt inställd på att fortsätta med denne norrmans bedrifter. Har ni läst honom? Har ni tips på vilka böcker jag ska ge mig på?

Vill du leva ditt liv med ena foten över branten?

Pic

Förresten

Jag missade mitt tusende inlägg. Detta är mitt ettusentredje. Så var det med det. Vi kan låtsas att kakan på det tusende inlägget var en grattiskaka till bloggen. Eller så inser vi att jag inte kan hålla reda på allt.

När man trodde att det inte kunde bli värre

Och jag som var besviken på klientelet på Malmö Lärarhögskola när jag studerade där. Lärare och lärarstudenter har ni någonsin läst något så befängt som det här?

Äntligen kan jag stilla resesuget!

Den 18 april åker vi till denna vackra stad. 

Bild

Ljuvlig efterrätt

En spontan efterrätt på ett kafé, blåbärskaka med vaniljvisp. Ljuvligt!

Recept från sjuksoffan

Igårkväll verkade det som att det halsonda jag kände förra helgen var på återbesök i och inatt smällde det till rejält. Halsen känns som ett rivjärn, näsan är täppt och kroppen stel. Det är väl lika bra att det blommade ut nu så att man kan vli av med infektionen någon gång antar jag.

Men istället för att gnälla mer så ska jag dela med mig av recpetet till de där chokladbollarna jag pratade om. Bra om man känner någon som inte kan äta spannmål.

Chokladbollar á la Charlie
2 dl ekologisk mandelmjöl & krossad/hackad mandel
50 gram ekologiskt smör
0,5-0,75 dl ekologiskt rörsocker
2 msk kakaopulver
< 1 krm ekologisk rå vanilj
1 msk kokt kallt kaffe

Ekologisk riven kokos till rullningen

Blanda ihop, tillsätt ev. mer mandel & kakao. Mandeln binder nämligen inte smör + kaffe lika bra som havre. Fördelen är att det heller inte sväller i magen sen... Mandel är oxå sötare än havre, var därför försiktig med sockret!

Bara mandelmjöl blir inte lika lyckat! Beprövad erfarenhet... Så även sockret :)

 Bild

Helena Josefsson

Min fina kollega, tillika musiklärare tipsade mig för ett tag sedan om Helena Josefsson. Jag har hela tiden tänkt att jag ska lyssna men saker kommer emellan som ni vet. Idag såg jag henne på Så ska det låta och jag är så handlöst förälskad i hennes röst. Har ni hört? Det tråkiga är att jag inte är särskilt förtjust i hennes musik. Jag vill höra hennes röst i sagosköra daggdroppstoner som porlar vackra svenska ord. Gå in på Spotify och lyssna på Vi möts igen nånstans. Så.

Färgpåverkbar

Strax innan jul ville jag köpa röda kuddar till soffan. Jag lade in en röd matta i vardagsrummet och köpte röda ljus till mina ljusstakar. Det hade ingenting med att det snart var jul att göra. Ingenting alls. Nu har jag fått dille på gult. Jag köper gula ranunkel att smycka hemmet med, gula ljus tornar i stakarna och de där gula servetterna med prickar på Åhlens är ju väldigt fina. Kanske skulle man ta och sy lite fina gula kuddar till soffan? Påverkad av säsong? Nejdå. Inte alls.

Dr Lipp

När jag var uppe i Stockholm sist mådde jag lite halvtaskigt, något min fina vän Murray kände av. Några dagar efter att jag kommit hem, damp den här der i brevlådan. En liten omtanke som värmde ordentligt. Hon kom ihåg mitt ständiga bitande på mina torra läppar och skickade därför Dr Lipps läppbalsam. Det är vänskap.